Mackmyra Björksav

Mackmyra Björksav (Birkensaft) ist ein schwedischer Single Malt Whisky
inspiriert von der lang erwarteten Rückkehr des Frühlings.

Unter Einbeziehung von Fässern, die mit schwedischem Birkensaft-Wein gewürzt wurden, haben wir einen blumigen Whisky mit einer frischen Würze und süßen Noten von Vanille-Fudge geschaffen. Björksav ist eine Zusammenarbeit mit unseren Freunden von Grythyttan Wein.

Nase: Floral und fruchtig mit einer leichten Würze, Vanillekaramell, Sandelholz, Zeder und geröstetem Brot. Florale und leicht wachsige Noten von Birkensaftwein. Runde und fruchtige Noten von Kirsche, Rosinen, Apfel, Birne und Zitrone.

Geschmack: Eine frische und fruchtige Würzigkeit mit leichten Mineralien und Kräutern zusammen mit Vanillekaramell, Rosinen, Apfel, reifen Birnen und Zitrone. Leichte Gewürze von Vanille, gerösteter Eiche, blumigem Honig, Sandelholz, Zeder, Anis, weißem Pfeffer und Ingwer. Runde Eichen- und Vanillegewürze zusammen mit einer leicht öligen Textur.

Nachklang: Leichte, würzige Noten in Harmonie mit gerösteter Eiche und Trockenfrüchten.

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